先月オープンした横浜に続き 「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」が、代官山ログロード内に本日オープンしました！
キリンビール（スプリングバレーブルワリー）の先進性やパイオニア精神などを表すフラッグシップとなるSVB東京は、歴史性を大切にしたSVB横浜の店内とは大きく雰囲気が異なっています。
SVB東京の大きな特徴は何と言ってもブルワリー併設型の店舗ということ。 飲みながらビールの製造過程が見えるだけでなく、ここでしか飲めないオリジナルビールも随時開発・提供されます。
弊社は店舗開発プロデュースの立場から、全般の企画支援や、お皿・備品・店内ディスプレイ品の選定、メニュー開発監修など、総合的にコンサルティングさせていただきました。
オープン前にスタッフ・関係者全員が大きな円陣を組んで「SVB GO!!」の大きなかけ声を。
新しいビールカルチャーを育て、ビールを楽しむ生活を豊かにすると共に、代官山エリアに根ざしたお店となっていくことを期待しています。

LINK : SPRING VALLEY BREWERY TOKYO WEBサイト